围绕国家战略和区域发展需求，形成了以“一粒米、一株菌、一支参、一颗莓、一只蜂、一只鹅、一只羊、一头猪、一头鹿、一头牛” 等为代表的特色研究体系，特别在食药用菌领域，突破了食用菌质构重组全株高值化利用“卡脖子”技术，创制食用菌方便化、主食化、高值化系 列健康食品136个，可食化率从70%提升至100%，荣获国家科技进步奖一等奖1项，技术产业化带动产值超亿元。在粮食精深加工领域，创制系 列健康食品，成果获国家科技进步奖等7项，在公主岭等地转化科技成果36项，建成生产线14条，累计创效122亿元。在人参等健康食品加工领 域，研发益生菌发酵与皂苷转化技术，使稀有皂苷含量提升10倍，破解传统加工利用率低的难题。与6家企业合作创制22个健康产品，制定16项 标准。

吉林农业大学始建于1948年，是吉林省省属重点大学，吉林省特色高水平应用研究型大学（A类），吉林省人民政府与农业农村部合作共建大学，吉林省人民政府与中国工程院共建的“中国工程科技发展战略吉林研究院”建设依托单位。是我国首批具有学士、硕士学位授予权的高校，省属院校中最早获得博士学位授权的高校。拥有11个博士学位授权一级学科、2个博士专业学位授权类别和9个博士后科研流动站；1个国家重点（培育）学科，3个部委级重点学科，13个省级特色高水平学科和2个吉林省“世界一流学科培育计划”立项建设学科；植物学与动物科学、化学、药理学与毒理学等7个学科进入ESI全球排名前1%。学校秉承“明德崇智 厚朴笃行”的校训，紧密围绕立德树人根本任务，坚持服务国家和地方经济建设与社会发展，走出了一条“把论文写在大地上”的特色办学之路，培养和造就了包括吉林省省属单位首位院士在内的18万余优秀学子。